Какви са здравните ползи на най-често използваните подправки за празничната трапеза
и кои са те? Представяме списък с празнични подправки, които лекуват.
По време на празниците, семейни или национални, използвайте тези подправки в
ястията, които приготвяте за себе си, семейство и гости.
Мента
Ново проучване, публикувано в сп. Pain, показва, че ментата облекчава болката.
Изследователите са открили, че ментата
активира механизъм срещу болката, който успокоява възпаление на стомашно-чревния
тракт. Не е необходимо да се приема в големи количества, и малка дора успокоява.
Ако ви заболи корема след празнично преяждане, изпийте чаша чай мента или вземете една капсула с мента, каквито се продават като хранителна добавка.
Карамфил
<img src=“https://i2.wp.com/zdraven.bg/wp-content/uploads/2013/12/karamfil.jpg?w=678&ssl=1″
alt=“карамфил“ data-recalc-dims=“1″/>
Карамфилът е най-полезната подправка с най-високи дози антиоксиданти. Използвайте
карамфил в зимните плодови салати, в греяно вино или пикантни ястия.
Канела
<img src=“https://i2.wp.com/zdraven.bg/wp-content/uploads/2017/10/kaneli.jpg?w=678&ssl=1″
alt=“канела“ data-recalc-dims=“1″/>
Само една чаена лъжичка дневно може да намали нивата на кръвната захар и таа
да спомогне за предотвратяване или контрол на диабета. Това показва проучване,
публикувано в изданието American Journal of Clinical Nutrition. Използвайте канела в подходящи супи и салати, лютеница и десерти. Уверете се,
че канелата, която ползвате, е истинска – т.е. цейлонска, защото само за нея важат посочените здравни ползи. Другото
е наподобяващата подправка касия.
Индийско орехче
<img src=“https://i1.wp.com/zdraven.bg/wp-content/uploads/2013/12/indiiskooreh4e.jpg?w=678&ssl=1″
alt=“индийско орехче“ data-recalc-dims=“1″/>
Индийското орехче има противовъзпалителни свойства, отбелязва изследване, публикувано
в сп. Neuroimmunology. Използвайте индийско орехче в тестети изделия.
Мащерка
<img src=“https://i1.wp.com/zdraven.bg/wp-content/uploads/2013/12/ma6erka.jpg?w=678&ssl=1″
alt=“мащерка“ data-recalc-dims=“1″/>
Антиоксидантите в мащерката могат да облекчат респираторни заболявания като бронхит,
показват проучвания. За добро действие на дихателните пътища може да се взима
и без човек да е болен. Използвайте мащерка в печени ястия с месо и птици, морски
дарове или просто изпийте чаша чай.
Анасон
<img src=“https://i1.wp.com/zdraven.bg/wp-content/uploads/2013/12/anason.jpg?w=678&ssl=1″
alt=“анасон“ data-recalc-dims=“1″/>
Анасон помага при стомашни проблеми, защото отпуска стомашно-чревните мускули.
Използвайте анасон в плодови салати и сладкиши.
