Яденето на лук допринася за дълголетието на човек. До това заключение са стигнали редица реномирани учени.
Специалистите посочват обикновения лук като мощен агент за дълголетие.
Този продукт е невероятно богат на фитохимикали като антоцианини, кверцетин, сулфиди и тиосулфинати, които увеличават защитните сили на организма срещу развитието на опасни, съкращаващи живота заболявания.
Храни, които увеличават риска от инфаркт и инсулт
Тиосулфинатите, като сярни съединения, спомагат за инхибирането на растежа на вредните микроорганизми и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.
Антоцианините са мощни антиоксиданти, които се борят с хроничното възпаление. Сулфидните и полисулфидните съединения не само придават характерна миризма на лука, но имат и противоракови свойства. Кверцетин, антиоксидант флавоноид, подобрява сърдечната функция.
Защо не трябва да се прекалява с мандарините?
Учените посочват още редица здравословни свойства на лука като:
– Нормализиране на кръвното налягане
– Намаляване на високите нива на триглицеридите в кръвта
– Понижаване на високите нива на кръвната захар, защита на клетките от окислително увреждане
– Потискане на растежа на патогени в организма
– Предотвратяване на остеопороза
– Намаляване на риска от рак./Zdrave.to
